الفول السوداني جنبا إلى جنب مع الفاصوليا والبازلاء فهو ينتمي الى عائلة البقوليات التي هي أفضل مصادر للبروتين في المملكة النباتية.
وهو ايضا متوافر طول العام ويعتبر وجبة خفيفة و يتميز بإنه رخيص بين المكسرات و مع ذلك هو اكتر صحة منهم .
(فوائد الفول السوداني )
* النمو / الفول السوداني غني بالبروتينات الجيدة للنمو السليم والتنمية من الجسم .
* يحتوى على نسبة عالية من الدهون الاولية و حمض الاوليك الذى يعزز صحة القلب
* يحمي البشرة / فيتامين E في الفول السوداني يساعد في الحفاظ على سلامة خلايا الأغشية المخاطية والجلد. هذا يحميهم من الجذور الحرة التي تسبب ضررا كبير .
* يساعد على تدفق الدم للدماغ بنسبة 30% يسبب نقص إفراز مادة السيروتونين في الدماغ الاكتئاب.
* مضاد للتأكسد / الفول السوداني يحتوي على المواد المضادة للتأكسد في تركيزات عالية.
* غني بالطاقة / الفول السوداني يحتوي على الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية وبالتالي هي مصادر غني بالطاقة .
* اكدت ابحاث ان تناول المكسرات عموما والفول السودانى خاصة اثناء الحمل يحمى الاطفال من اصابتهم بالحساسية بعد الولادة.
* يحتوي الفول السوداني على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على سهولة الإخراج، وتجنب الإمساك، وطرد السموم من الجسم كما أنه يوجد به فيتامين A الذى يقلل ظهور التجاعيد و اعراض الشيخوخه المبكره ..
* خفاض خطر زيادة الوزن/ النساء الذين يتناولون الفول السوداني على الأقل مرتين في الأسبوع أقل عرضة لتكون عرضة للبدانة من أولئك الذين لا يفعلون ذلك .
* يساعد على الخصوبه / إذا اخذت قبل وأثناء الحمل المبكر، وحمض الفوليك يقلل من خطر ولادة طفل بعيوب خلقية بنسبة تصل إلى 70٪
* الألياف في المكسرات أمر ضروري للقضاء على السموم والنفايات. السموم داخل الجسم تعكس على مظهرنا الخارجي، مما تسبب في زيادة افراز الدهون وتجعل البشرة دهنية . تناول الفول السوداني بانتظام يساعد على طرد السموم الزائدة من الجسم لإعطائك بشرة صحية .
كم انه به فيتامين C الدى يعطى البشرة النضارة و المظهر الشبابى و يحتوى على اوميغا 3 الذهنية التى تقوى بصيلات الشعر و تعزز نموه .
الإبتساماتإخفاء